AP документира изтощителните условия в индийската индустрия за производство на скариди, които съобщават, че са „опасни и обидни“

САН ФРАНЦИСКО (AP) — Норико Кувабара беше разчувствана да опита нова рецепта, която беше видяла в обществените медии за хрупкави пролетни рулца със скариди, тъй че тя и брачният партньор й се насочиха към пътеката за замразени храни на Costco. Но когато сграбчи торба с отгледани във плантация скариди от фризера и видя „ Продукт от Индия “, тя сбърчи нос.

„ Всъщност се пробвам да заобикалям скариди от Индия “, сподели Кувабара, художник. „ Чувам някои неприятни неща за това по какъв начин се отглежда там. “

Тя въздъхна и въпреки всичко хвърли чантата в количката си.

Дилемата на Кувабара е една, пред която се изправят от ден на ден американски консуматори: Тъй като скаридите са водещата морска храна, употребявана в Съединените щати, най-големият снабдител в тази страна е Индия, където промишлеността се бори с трудови и екологични проблеми.

Асошиейтед прес пътува през февруари до щата Андхра Прадеш в югоизточна Индия, с цел да документира изискванията на труд в процъфтяващата промишленост, след приемане на авансово копие от следствие, оповестено в сряда от основаната в Чикаго Corporate Accountability Lab, правна група за правата на индивида, която откри, че служащите са изправени пред „ рискови и злоупотребяващи условия “.

Журналистите от AP получиха достъп до люпилни за скариди, езера за развъждане, навеси за белене и хранилища и интервюираха служащи, ръководители и синдикални уредници.

Индия стана водещ снабдител на скариди в Америка, представлявайки към 40% от скаридите, употребявани в Съединени американски щати, частично тъй като медийни отчети, в това число следствие на AP, разкриха актуалното иго в тайландската промишленост за морски блага. Докладът на AP от 2015 година докара до освобождението на към 2000 поробени риболовци и провокира апели за възбрана на тайландските скариди, които преобладаваха на пазара.

В Индия жителите споделиха на AP, че новоизкопаните люпилни и езера са замърсили водата и почвата на прилежащите общности, правейки съвсем невероятно развъждането на култури, изключително на ориз, от който зависят за храна.

От езерата, камиони извозваха скаридите до навеси за белене. В една колиба десетки дами, някои боси, стояха на тесни дървени пейки, издържайки на 10-часови смени, белейки скариди, покрити с натрошен лед. С голи ръце или с мръсни, скъсани ръкавици, дамите извъртяха главите, издърпаха краката и измъкнаха черупките, правейки допустимо американските готвачи просто да раздерат торба и да хвърлят скаридите в тиган.

От Индия скаридите пътуват на тонове, замразени в транспортни контейнери, до Съединени американски щати, на повече от 8000 благи. Почти невероятно е да се каже къде се озовава съответна скарида и дали пратка, ориентирана към Съединени американски щати, има връзка с непозволени трудови практики. А индийските скариди се продават постоянно в огромните магазини в Съединени американски щати като Walmart, Target и Sam’s Club и супермаркети като Kroger и Safeway.

Големите корпорации, които дадоха отговор на запитванията на AP, споделиха, че осъждат нарушаванията на човешките права и екологичните вреди и ще проверяват.

„ Ако научим, че може да има съществени проблеми в оборудване на снабдител, без значение дали посредством направени обвинявания или одити, ние разполагаме следователи на Walmart, с цел да събират обстоятелства посредством визити на място в уреди или посредством други средства “, се споделя в изказване на Walmart, най-големият търговец на дребно в света. „ Като такива, ние преглеждаме обвиняванията, повдигнати от Associated Press. “

Прадип Сивараман, секретар на Индийския орган за развиване на износа на морски артикули, държавна организация, пътува до Съединени американски щати този месец, с цел да показа производството на скариди в своята страна на оживения етаж на Seafood Expo North America в Бостън. Главен готвач на щанда на Индия сотира цвъртящо къри от скариди пред кутия, цялостна със замразени скариди.

Преди да завърши късото изявление, Сивараман сподели, че Индия се е заела да дава качествени скариди на купувачите в Съединени американски щати. Той отхвърли да отговори на въпроси по отношение на трудовите и екологичните проблеми.

—

Erugula Baby, 51, овдовяла и бедна, продаде златните си бижута — единствените си спестявания — и по-късно взе заем след заем в нейното селско индийско село, до момента в който синът й лежеше обречен на смърт от чернодробно заболяване. Дългът й надвиши 8500 $ и синът й не оцеля. Днес тя отглежда внучките си и се пробва да изплати заемите, да помогне на снаха си да получи обучение и в добър ден да яде малко ориз. Тя сподели, че работи в брутални условия, като бели, нарязва и сортира скариди във фабрика за по-малко от 4 $ дневно, което е с 2 $ по-малко от минималната заплата.

„ Условията на работа са тежки “, сподели тя, изтривайки сълзите с крайчеца на аленото си сари. „ Стоенето дълги часове на студено, до момента в който пакост и разрязвам скариди, се отразява отрицателно на тялото ми. “

Бейби и други служащи споделиха, че заплащат на чиновниците към 25 цента дневно от заплатите си, единствено с цел да стъпят вътре навесът за обработка. Транспортът във фирмените рейсове също се удържа от заплатите на някои служащи, дружно с разноските за обяд от фирмените столове. Много служащи нямат контракти и нямат обезщетение, в случай че бъдат засегнати по време на работа.

Друга белачка, Penupothula Ratnam, сподели, че страда от болки в гърба от самото начало от тежката работа, за която заплаща към 3 $ дневно ден.

„ Не е задоволително за прехраната ни “, сподели тя, разплаквайки се. Тя рядко получава почивен ден, сподели тя.

Много хора в Индия се борят да оцелеят на фона на ендемична беднотия, задължения и безработица. Жените, с които AP беседва, споделиха, че тази работа, макар потискащите условия, е единственият им късмет да избегнат глада. Икономическите мотори отиват оттатък скаридите и оттатък Индия, до проблемите на глобализацията и западната мощ.

Отчаяно небогати дами споделиха на AP, че не им е заплатен ексклузивен труд, както е планувано от закона, в допълнение към това, че не им е заплатен минимумът за Индия заплата. Някои споделиха, че са били затворени в охранявани хостели, когато не са белели скариди. Работата беше нехигиенична дотам, че ръцете на служащите бяха инфектирани и им липсваха сигурност и хигиенична отбрана, изисквани от индийското законодателство. И не дава отговор на законовите стандарти на Съединени американски щати за сигурност на храните, изисквани за целия импорт на морски блага.

Dr. Сушмита Меда, кожен лекар в близката държавна болница в град Какинада, сподели, че лекува четири до пет белещи скариди всеки ден. Някои имат гъбички по ноктите, породени от дребни пукнатини, които разрешават на микробите да причинят инфекции. На други дами пръстите или даже задачите им ръце потъмняват от измръзване. Меда сподели, че от време на време би трябвало да ампутира.

Това е предотвратим проблем, сподели тя. Памучните ръкавици, покрити с латексови ръкавици, могат да защитят ръцете на белачите, само че малко на брой могат да си разрешат кутия ръкавици за 3 $.

Лабораторията за корпоративна отчетност сподели, че американските вносители може в никакъв случай да не се сблъскат с обезверени и измъчвани белачи на скариди, тъй като огромните индийски експортьори канят инспекторите в своите лични най-съвременни уреди и ги употребяват като „ витрина за задгранични купувачи “.

За разлика от тях „ инспекторите надали ще одитират навеси за белене “, се споделя в отчета.

И до момента в който наподобява, че по-големите корпоративни уреди за обработка дават отговор на хигиеничните и трудовите стандарти, CAL сподели, че има скрити злоупотреби в хостелите на място, където се обитават белачи за скариди. CAL откри, че служащи, живеещи в „ пренаселени и постоянно нехигиенични условия под деликатното наблюдаване на фирмената защита “, им е позволено да напущат пространствата единствено един път месечно.

„ Никой не може да влиза, никой не може да излиза без позволение “, уредникът на труда Чекала Раджкумар, регионален секретар на Центъра на индийските профсъюзи, сподели пред АП за огромните уреди в неговия район. Той ги съпостави с английските колониални наказателни колонии. „ Всеки, който приказва за изискванията на труд, е изпъден. Това не е другарска атмосфера за служащите. “ Той сподели, че бременните дами от време на време имат импровизиран аборт заради тежката работа.

—-

В една индустриална колиба с ламаринен покрив публицисти от AP следиха десетки дами, работещи в нехигиенични и рискови условия. Скаридите, извадени от открити езера в бъчви, бяха разбъркани на ръка в мръсна вода. След като бяха изплакнати, те бяха изхвърлени върху покрити с лед маси, където дамите стояха и ги белеха една по една скарида. Много боравеха със скариди с голи ръце. Някои дами имаха превръзки на засегнати пръсти. Дълги коси на някои дами висяха в скаридите.

Скаридите в това оборудване по-късно бяха натоварени в огромни пластмасови каси в камион с марката „ NEKKANTI “, изписана с огромни букви. Мениджърите на дребната колиба споделиха, че Nekkanti Sea Foods и други огромни марки постоянно разпореждат на външни реализатори трудоемката работа по беленето и отделянето, с цел да понижат разноските.

Nekkanti обаче споделя, че всичките им скариди се обработват в шепа солидни притежавани от компанията преработвателни уреди, утвърдени от Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати. Маркетингов видеоклип, продуциран от Nekkanti, който планува 150 милиона $ доходи през тази година, демонстрира белачи на скариди в безупречна стая, с лъскави маси и служащи, носещи ръкавици, покривала за глава, маски за лице, гумени ботуши и водоустойчиви престилки.

Джон Дюкар, консултант на борда на Nekkanti Sea Foods, сподели, че компанията няма нищо общо с бараката за белене, която AP посети, и сподели, че техният брандиран камион е там единствено тъй като е бил предан на лизинг на друга компания. Той даде документ, в който се споделя, че на Nekkanti е платено 3600 $ за четиримесечен лизинг на камион с номера на лиценза, който AP следи.

„ Изглежда, че сте следили интервенциите на изцяло обособена компания “, той сподели.

Компанията, посочена в документа, не отговори на искане за коментар.

Въпреки че Nekkanti няма връзка с бараката или пратката, следена от AP, Ducar сподели, компанията ще работи за възстановяване на изискванията в прилежащите навеси за скариди и преразглежда лизинг на камионите си.

Съединени американски щати. комерсиалните записи демонстрират, че Nekkanti е изпратила повече от 726 американски тона отглеждани скариди от Индия до Съединени американски щати през миналата година, съгласно комерсиалните данни на ImportGenius. Записите демонстрират, че пратките са отишли ​​до огромни американски дистрибутори на морски блага, в това число AJC International Inc., Eastern Fish, CenSea, Jetro Cash & Carry Enterprises, King & Prince Seafood, Red Chamber Co. и Rich Products Corp. Тези компании от своя страна продават индийски скариди под известни марки, в това число Costar, Good & Gather, Great Value и Mrs. Friday's в супермаркети, магазини и заведения за хранене в Съединени американски щати.

Вносителите, които дадоха отговор на претенции за коментар по отношение на вероятни трудови злоупотреби, споделиха, че ще проверяват, с в това време прекъсване на някои действия.

„ Ние от Rich Products се отнасяме към тези обвинявания с най-голяма съвестност “, споделиха притежателите на замразени скариди с марка SeaPak. „ Ние постоянно сме изцяло подготвени да проверяваме всевъзможни изказвания и да предприемем решителни коригиращи ограничения в отговор на всевъзможни обосновани изказвания. “

—-

Покрай натоварена автомагистрала предишния месец мъже извадиха мрежи от скариди от езера за скариди, които са били изкопани в полета и мангрови гори, унищожавайки сериозни екосистеми. Местните селяни споделиха, че разрастващата се промишленост не е донесла единствено злоупотребяващи условия на труд, само че и поврежда околната среда.

Огромните, мътни езера и техните токсични водорасли, химикали и канализация са създали невероятно развъждането на култури и са отровили водата им, споделиха те. Изследователи от CAL споделят, че използването на антибиотици е необятно публикувана за надзор на огнищата на заболявания. Употребата на антибиотици в развъждането на скариди и в друго земеделие може да докара до увеличение на резистентните към медикаменти инфекции, възходящ проблем в Съединени американски щати

„ По създание се усещаме изгубени “, сподели Арети Васу, фермер, който сподели, че е бил тежко обичай и вкаран в пандиза по време на несполучливи митинги, които се стремяха да спрат развиването на цех за преправка и хладилно предпазване на скариди от 57 акра в съседство с неговите оризови полета. „ Нашият живот, нашата земя, нашата земеделска горделивост, чист въздух и чиста вода – всичко е изгубено. Обречени сме да живеем тук в срам. “

Вицепрезидентът на село Джоналагаруву Коя Сампат Рао в началото оказа помощ за построяването на солидното оборудване, пренебрегвайки предизвестията на еколозите.

„ За страдание техните прогнози се сбъднаха “, сподели той. „ Нашите водни потоци към този момент са нечисти, земеделските земи стават безплодни, добивите понижават, а нощният въздух е цялостен със замърсители. “

Официалните недоволства за липса на изследвания за влияние върху околната среда и нарушавания на крайбрежните разпореждания нормално са били уволнен от индийските управляващи.

Сред камионите, натоварени със скаридите в езеро в селото, имаше един с огромен надпис: „ Добре пристигнал KingWhite. “ През миналата година Wellcome изпрати 3800 тона скариди в Съединени американски щати, съгласно комерсиалните данни на ImportGenius. Записите демонстрират, че те включват дистрибутори Great American Seafood Co., Pacific Coral Seafood и Ore-Cal. The Great American Seafood Co. споделя на уеб страницата си, че продава на десетки снабдители на храни и вериги супермаркети, от Sysco и US Foods до Whole Foods и WinCo Foods.

Sysco, най-големият дистрибутор на храни в страната, h